L’application Yuka a lancé une campagne le 16 juin 2026 pour alerter sur la présence du colorant bleu brillant FCF (E133) dans la plupart des sirops à la menthe. Ce colorant est soupçonné de favoriser l’hyperactivité et les troubles du déficit de l’attention (TDAH) chez l’enfant. Les sirops de menthe, naturellement transparents, se voient ajouter ce colorant bleu et un jaune pour obtenir leur teinte verte caractéristique, très appréciée des consommateurs.
Face à cette alerte de Yuka, il est important de distinguer le risque du danger. Un danger existe, mais le risque n’est présent que sous certaines conditions d’exposition ou de consommation excessive, comme l’explique Éric Houdeau, chercheur INRAE en toxicologie. Certains internautes, comme Phil94, relativisent le danger en estimant qu’il faudrait consommer des quantités astronomiques de sirop pour qu’il devienne nocif.
Des alternatives naturelles existent déjà, telles que la spiruline et les extraits d’épinards, qui sont utilisées dans certaines friandises pour colorer les produits. Cependant, ces solutions peuvent être plus coûteuses, ce qui explique leur adoption limitée par les industriels. De plus, les habitudes des consommateurs sont difficiles à changer, comme en témoigne la préférence pour un jambon blanc plus rose, même s’il contient des nitrates.
La question du choix reste au cœur du débat. Les consommateurs sont libres de décider d’acheter ou non ces produits, en étant informés des ingrédients et des éventuels risques. Certains utilisateurs de l’application Yuka, à l’image de Vivement2027, la considèrent comme inintéressante, tandis que d’autres s’appuient sur ses analyses pour orienter leurs achats. Cette campagne soulève à nouveau le débat sur les additifs alimentaires et leur impact potentiel sur la santé, en particulier celle des enfants.
