La canicule persistante en France impacte directement les rayons des supermarchés, notamment le chocolat. Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, a confirmé que les livraisons de chocolat sont suspendues dans plusieurs régions car les produits ne supportent pas le transport sous forte chaleur. Des internautes ont d’ailleurs partagé des images de rayons de chocolat vides, accompagnées d’affiches expliquant cette décision visant à garantir la qualité des produits.
Ce phénomène n’est pas généralisé selon l’expert en consommation Olivier Dauvers, mais il met en lumière les défis logistiques de la grande distribution face aux températures extrêmes. En effet, le chocolat est sensible à la chaleur et risque de fondre ou de se déformer avant d’atteindre les magasins, même s’il est conçu pour être conservé à température ambiante. Les supermarchés écouleront leurs stocks actuels, mais des ruptures pourraient apparaître si la canicule perdure.
Paradoxalement, cette vague de chaleur stimule les ventes d’autres produits. Les ventilateurs et climatiseurs connaissent un engouement exceptionnel, avec des ventes multipliées par mille pour Carrefour et des ruptures de stock fréquentes. Les produits solaires ont également vu leurs ventes flamber, avec une augmentation de 76% en volume. Côté alimentaire, les glaces sont les grandes gagnantes : Picard vendrait 11 glaces par seconde, et Carrefour a écoulé 2,5 millions de glaces la semaine dernière. Les ventes de légumes frais (+51%) et de soupes fraîches (+42%) sont aussi en forte hausse. Ces adaptations de consommation montrent l’agilité nécessaire des enseignes face aux imprévus climatiques.
