Après près de dix ans d’efforts, le « Sapin de Noël du Morvan » a officiellement obtenu une Indication Géographique Protégée (IGP) de l’Union européenne. Cette reconnaissance marque une première pour une production horticole française en Europe, selon un règlement d’exécution de l’UE publié le 24 mars et entrant en vigueur le 20 avril.
Le Morvan, un massif bourguignon caractérisé par ses sols pauvres, est le principal producteur de sapins de Noël en France, avec environ 800 000 arbres par an, dont celui qui décore chaque année la cour de l’Élysée. La France consomme plus de cinq millions de sapins annuellement. Cette nouvelle IGP est une avancée majeure, notamment en termes d’engagement environnemental.
Sylvie Robert, déléguée générale d’Excellence végétale, une association représentant 320 acteurs de la fil filière, a souligné que cette certification est la « première IGP horticole française en Europe ». Avant le Sapin du Morvan, seuls trois produits horticoles non comestibles bénéficiaient d’une IGP en Europe : le laurier des Flandres, l’azalée de Gand et le rosier de Szoreg. L’IGP ne se limite pas à l’origine du produit, elle exige également des pratiques culturales respectueuses de l’environnement.
Le cahier des charges de l’IGP « Sapin de Noël du Morvan » interdit l’utilisation d’engrais minéraux de synthèse et impose des méthodes favorisant la biodiversité, telles que la fauche tardive et la limitation des traitements chimiques. Christophe Bonoron, président de l’Association française du sapin de Noël naturel (AFSNN), se félicite de ces « exigences très fortes » qui permettront un « vrai contrôle environnemental » et aideront à lutter contre le « sapin-bashing ».
