Le dîner en famille, autrefois pilier de la vie quotidienne, est aujourd’hui un rituel de plus en plus menacé en France. Une étude récente menée par OpinionWay pour HelloFresh, publiée le 3 septembre 2025, révèle une tendance inquiétante : près d’un parent sur trois (29%) constate une diminution du temps passé à table en famille au cours des dix dernières années. Plus précisément, 19% d’entre eux observent une baisse d’au moins 15 minutes. Ce constat est d’autant plus préoccupant que 90% des parents idéalisent des dîners d’une durée minimale de 30 minutes, alors qu’en réalité, seulement 72% y parviennent. La durée moyenne réelle est de 40 minutes, loin des 47 minutes souhaitées.
Les causes de cette évolution sont multiples. Parmi elles, des dîners qui débutent plus tardivement qu’idéalement. Alors que 61% des parents estiment que l’heure parfaite se situe entre 19h et 20h, le repas est souvent servi vers 20h15 en moyenne. La fréquence des repas partagés diminue également : un peu plus d’un parent sur deux (55%) dîne tous les soirs avec l’ensemble du foyer, et 43% au moins une fois par semaine mais pas tous les soirs. Les horaires de travail tardifs ou décalés sont cités par 41% des sondés comme principale raison de ces repas non pris en famille. Les devoirs des enfants (16%), les activités périscolaires (14%) et les sorties entre amis (13%) sont également des facteurs importants.
L’étude met aussi en lumière la charge mentale associée à la planification des repas. Les parents consacrent en moyenne 2h18 par semaine à cette tâche, soit l’équivalent de 5 jours par an. Ce manque de temps et d’inspiration (42%), ainsi que la fatigue (31%), expliquent la difficulté à préparer des repas faits maison quotidiennement.
Pourtant, le dîner en famille est loin d’être anodin. Selon des études, cinq minutes supplémentaires passées à table augmentent les chances que les enfants adoptent des habitudes alimentaires saines durablement. De plus, la conversation à table stimulerait le vocabulaire des enfants jusqu’à sept fois plus activement que la simple lecture. Ce moment privilégié est également crucial pour le développement social, psychologique et alimentaire des enfants, renforçant les liens familiaux et favorisant une meilleure communication.
