Disparues des rayons depuis plusieurs mois, les célèbres pastilles à la réglisse Cachou Lajaunie ont vu leur production être stoppée par leur propriétaire, le groupe Perfetti Van Melle. Face à l’émoi général et une pétition ayant recueilli plus de 20 000 signatures, un entrepreneur héraultais, Rémy Groussard, patron des Ateliers de Tonton Pierrot, se porte volontaire pour la reprendre.
Les petites boîtes rondes jaunes, inventées en 1880 à Toulouse, sont introuvables. Le groupe italo-néerlandais Perfetti Van Melle avait annoncé l’arrêt de la production et de la distribution en raison d’une «demande en déclin». Cette nouvelle a été perçue comme la disparition d’«une partie de notre patrimoine gourmand et industriel».
Rémy Groussard, dont la confiserie familiale est basée à Graissessac (Hérault), souhaite profiter de son réseau de distribution couvrant environ 60 000 points de vente pour relancer le produit. Pour lui, le Cachou Lajaunie est bien plus qu’une simple confiserie ; c’est une marque qui représente un savoir-faire français et une histoire intergénérationnelle. Il insiste sur la nécessité de préserver l’âme du produit tout en modernisant son marketing, jugé obsolète.
Son entreprise, fondée en 1995, connaît une croissance régulière. L’entrepreneur estime qu’il est crucial de prendre des risques pour préserver des marques emblématiques face aux disparitions actuelles. Il a déjà été approché par des salariés de la marque, désireux de voir perdurer la ligne de production. Malgré l’éloignement avec un grand groupe comme Perfetti Van Melle (propriétaire de Mentos, Chupa Chups, Hollywood…), Rémy Groussard reste optimiste.
Le confiseur défend une vision entrepreneuriale, allant à contre-courant de ceux qui considèrent le Cachou Lajaunie comme une marque dépassée. S’il parvient à convaincre Perfetti Van Melle, il promet de maintenir la production en Occitanie et de lier le produit à l’histoire locale de Graissessac, dans cette ancienne zone minière. L’espoir de revoir les petites boîtes jaunes dans les rayons est ainsi ravivé pour les nombreux amateurs.
